中茶攻克茉莉花茶“后味發悶”行業痛點，推出新派花茶工藝
發布時間：2025-09-15 18:43:52
文章來源：新華網
中茶公司持續堅持守正創新，利用科技力量不斷提升各品類茶葉產品品質和穩定性。近年來，針對茉莉花茶，中茶公司通過技術改進結合設備研發，...
中茶公司持續堅持守正創新，利用科技力量不斷提升各品類茶葉產品品質和穩定性。近年來，針對茉莉花茶，中茶公司通過技術改進結合設備研發，攻克傳統茉莉花茶窨制過程中存在的花香不鮮活、后味發悶等行業難題。
以“花不落地”與“精控溫濕”兩大核心技術，采用懸空養護技術，避免花蕾接觸地面，既保障潔凈又留存鮮靈花香；依托智能系統精準調控溫濕與含氧量，使90%以上花蕾在2小時內同步開放，大幅延長吐香時間，提升茶坯吸香效率。新技術有效解決傳統茉莉花茶后味發悶、花香不顯等問題，杜絕悶味與黃變現象，成品茶香氣鮮靈持久，色澤瑩潤，完美契合現代茶飲需求。目前該工藝已應用于中茶數字化生產線，為市場提供風味穩定、香型突出的高品質茉莉花茶，廣泛適用于新式茶飲，助力中國茶吸引更多年輕消費者。
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