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綜合

人民銳評：網上爭議的預制菜為何被端上年夜飯餐桌

發布時間：2026-02-17 11:04:33 文章來源：人民日報評論

今年年夜飯有點不尋常，“C位”擺著一盆“佛跳墻”。家中長輩頗為滿意

【資料圖】

今年年夜飯有點不尋常，“C位”擺著一盆“佛跳墻”。家中長輩頗為滿意：“網上買的不算貴，加熱15分鐘，就能嘗到品質不輸大飯店的高檔菜肴。”沒想到，平日里鐘愛現做，甚至對外賣都不太認可的他們，竟為年夜飯選了一道預制菜。

春節前夕，大大小小的商超里，許多人擠在預制年夜飯貨柜前精心挑選。某電商平臺數據顯示，今年年夜飯預制菜銷量同比增長180%。這與網絡輿論場對預制菜的疑慮和爭議顯得有些割裂。線上線下為何存在溫差？引人思考。

“表態激進、行為務實”，是網絡時代的一個典型特征。網絡輿情多有情緒表達，而現實行為則更多理性選擇；輿論場上的強烈態度，并不完全等同于真實生活中的行動邏輯。

預制菜在網上引發批評、質疑，但在現實中，卻給除夕夜被困于廚房的父母、早上來不及給孩子現做早餐的上班族、廚藝不精但想吃點“硬菜”的青年，帶來了實實在在的便利。預制菜回應的是現代生活對效率的追求，它只是一種選擇。既看大家怎么說，也看大家怎么做，是網絡時代全面理解任何一項事物的關鍵。

正因如此，我們既要重視網絡輿論場的聲音、充分回應大家關切，也要把目光更多投向現實生活，充分尊重客觀實際和經濟社會運行規律。近期預制菜相關標準等正在征求意見，正是為了找到輿情關切和現實可行的平衡點、結合點。強監管、促優質，尊重消費者知情權，才能最大限度凝聚共識，找到治理的萬全之策。

還要深刻認識到，你我所在的網絡輿論場，只是更大范疇的公共輿論的一部分。偏遠地區很少通過網絡發聲的農村群眾、在數字鴻溝中不善表達的老年群體和殘障人士，以及無數潛水沉默的“大多數”，很多時候其實被排除在網絡輿論之外，并未在線上充分表達。我們除了重視網絡輿論場，更要通過各種制度、機制建立起豐富而多元的表達渠道。充分聽取、及時回應各方關切，哪怕是少數群體也不會被忽視，這是中國總是能把億萬人擰成一股繩、讓大家并肩往前走的關鍵。

像中國這樣一個幅員遼闊、人口眾多，“在壓縮的時間內”奔向現代化的國家，必然還會遇到很多像預制菜這樣涉及多方利益、進而引發較大爭議的復雜問題。但我們始終有信心和底氣，能夠在完善的制度、充滿活力的經濟體系中找到解決問題的辦法，并在經歷這個過程后變得更加團結、更加強大。

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