當前焦點!陜西橫山：“塞上舌尖”亮相中國品牌日
發布時間：2023-05-15 18:06:20
文章來源：新華網
塞上舌尖，風味無限。在上海舉辦的2023年中國品牌日活動期間，來自陜西省榆林市橫山區的全國地理標志性保護
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塞上舌尖，風味無限。在上海舉辦的2023年中國品牌日活動期間，來自陜西省榆林市橫山區的全國地理標志性保護產品橫山羊肉、大明綠豆對外展示了產品特色優勢和品牌建設成果，引人駐足。
“無定河一路穿過毛烏素沙漠和黃土丘陵，以蜿蜒的曲線造就了富饒的農牧交錯帶，精心滋養出了軟糯的橫山水稻、鮮嫩的橫山白絨山羊、飽滿的大明綠豆等‘國家地理標志保護產品’。”橫山區委常委、常務副區長鮑二偉說，38萬熱情質樸的橫山人歡迎各地來客品橫山羊肉、賞大漠風光、看塞上江南，謀發展大計、話美好未來。
橫山羊肉品牌主要依托榆林市橫山區羊子產業優勢和羊肉產品優勢創建。從產業層面看，橫山是陜北白絨山羊新品種的主要育成區和主產區；從產品層面看，橫山羊肉傳承了陜北傳統羊肉文化的精華，在同類產品中具有比較優勢。目前，橫山區已成功注冊雙城地椒羊肉、香草情、香草園等6個橫山羊肉商標，其中香草情商標成為省級知名商標，成功推出了囊括40余道羊產品菜譜的“橫山全羊宴”。
該區展出的另一類全國地理標志性保護產品大明綠豆，生長于橫山區南部小雜糧適宜生長區。微深發亮、豆香味濃、粒形飽滿、營養豐富，是日常食用和保健養生之佳品。（杜芳俊）
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