吃冰淇淋導(dǎo)致“腦結(jié)冰”！科學(xué)吃冰才能安全消暑
發(fā)布時(shí)間：2025-07-04 12:24:43
文章來(lái)源：國(guó)家應(yīng)急廣播微信公眾號(hào)
今年最強(qiáng)高溫來(lái)襲白天熱、夜里也熱尤其是中東部遭遇了今年以來(lái)范圍最大 強(qiáng)度最強(qiáng)的高溫過(guò)程酷熱之下，很多人會(huì)選擇冰鎮(zhèn)飲料、冰激凌等消暑...
今年最強(qiáng)高溫來(lái)襲白天熱、夜里也熱尤其是中東部遭遇了今年以來(lái)范圍最大 強(qiáng)度最強(qiáng)的高溫過(guò)程
酷熱之下，很多人會(huì)選擇冰鎮(zhèn)飲料、冰激凌等消暑，但吃“冰”也得講究“科學(xué)性”，一味貪涼可能會(huì)傷身。
猛吃冷飲后“腦結(jié)冰”
前額劇烈疼痛
近日，上海一名女子吃完冰淇淋后，前額突然一陣劇烈疼痛，持續(xù)好幾分鐘，胃也不舒服，連忙到醫(yī)院就醫(yī)。醫(yī)生表示，這種情況有一個(gè)形象的說(shuō)法，叫“腦結(jié)冰”。
病因
當(dāng)冰冷的食物突然大量進(jìn)入溫?zé)岬目谇?，?huì)對(duì)口腔黏膜和蝶腭神經(jīng)節(jié)造成強(qiáng)烈刺激，使頭部和面部的肌肉、血管收縮，引起直通大腦的一條動(dòng)脈痙攣，并沖擊痛覺(jué)神經(jīng)末梢，引起頭痛。
癥狀
“腦結(jié)冰”通常發(fā)生在前額中部或太陽(yáng)穴附近，表現(xiàn)為瞬間劇烈刺痛，疼痛很快達(dá)到高峰，嚴(yán)重者可伴有流淚、惡心、嘔吐、肢體乏力，甚至造成短時(shí)間的血壓升高、短暫性的意識(shí)障礙等癥狀。一般持續(xù)幾分鐘可自行緩解，少數(shù)患者會(huì)持續(xù)半小時(shí)或更長(zhǎng)時(shí)間。
“腦結(jié)冰”后怎么辦？
3招緩解
1.吃冷飲時(shí)如感覺(jué)頭痛不適，可輕輕按摩頭部，一般幾分鐘或十幾分鐘后癥狀會(huì)減輕；
2.用舌頭頂住上顎，有助加速上顎恢復(fù)常溫；
3. 用手捂住口鼻，快速呼吸，增加進(jìn)入上顎的熱氣流，緩解頭痛。
高溫天氣
怎么吃冰更合理？
運(yùn)動(dòng)和勞作后 間隔2小時(shí)再吃冷飲
運(yùn)動(dòng)或勞作后，頭部出汗、血管擴(kuò)張，此時(shí)若猛吃冷飲，頭、面部驟然遇冷，就可能引起顱內(nèi)血管功能異常，引發(fā)頭痛。建議間隔時(shí)間至少在2小時(shí)以上。
含幾秒鐘再咽
食用冰淇淋或冷飲時(shí)，可以先在嘴里含大約5秒鐘，讓食物在口腔中盡量多存留一會(huì)再咽下去，最大限度減少寒冷對(duì)口腔黏膜血管的刺激。如果冷飲中有其他配料，也可以先吃配料再吃“冰”。
中午吃 飯后吃
湖北省黃石市中心醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)主任技師胡曉嵐表示，空腹吃“冰”，會(huì)對(duì)胃腸造成刺激。相對(duì)來(lái)說(shuō)，飯后吃冷飲對(duì)身體影響小一些。為了最大程度減輕冷飲對(duì)身體的影響，可以選擇在中午12點(diǎn)到下午3點(diǎn)之間吃冷飲。
避免在短時(shí)間內(nèi)連續(xù)大量攝入冰食或冷飲
冰鎮(zhèn)飲料每次不要超過(guò)150毫升，相當(dāng)于普通礦泉水瓶的1/3。
雪糕、冰棒每次最多一根。
喝冰鎮(zhèn)飲料最好小口慢飲。
有偏頭痛等頭痛史、或體溫調(diào)節(jié)中樞尚未發(fā)育完全的兒童應(yīng)慎食冷飲。
氣溫不斷攀升，心腦血管疾病風(fēng)險(xiǎn)也隨之升高，應(yīng)從這些方面做好防范：國(guó)家應(yīng)急廣播提醒高溫天要科學(xué)飲食、及時(shí)補(bǔ)水食用冷飲后若持續(xù)惡心、嘔吐、頭痛建議及時(shí)就醫(yī)
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