世界頭條：紅豆面包的做法教程_紅豆面包的做法
發布時間：2023-04-30 22:58:51
文章來源：互聯網
1、前言這款面包是做給我老媽和老爸的，前天下午接到通知，俺得去鄭州出差，又可以去看看我老媽和老爸了，
1、前言這款面包是做給我老媽和老爸的，前天下午接到通知，俺得去鄭州出差，又可以去看看我老媽和老爸了，前天下午下班到家后，晚上趕著做了這款面包，算是給爹媽的一份禮物吧。
2、昨天下午趕到我媽家時，和弟弟也在，他們幾個人正在吃飯，一口氣吃了四個俺帶過去的這款面包，哈哈，俺很有成就感哦，老媽一直說：好吃，好吃。
3、紅豆也是自制的，俺不喜歡超市賣的現成的紅豆餡，感覺太甜，太膩。
(資料圖)
4、喜歡自己做紅豆餡，自己做的吃起來順口香甜，俺這次就沒加糖，而是用蜂蜜拌的。
5、材料主料：高粉200g、蛋液40g、牛奶90g；輔料：細砂糖40g、鹽2g、酵母3g、黃油20g、紅豆沙適量、白芝麻少許紅豆面包1除黃油外將所有原料和成面團，15分鐘后加黃油繼續和，揉出筋膜。
6、（我用了面包機和面，也可以手和的。
7、）2讓面團發酵至2倍大，完成基礎發酵。
8、3分割成6個，滾圓松弛15分鐘。
9、4將面團搟成圓形，輕輕幾下就可以，包入豆沙餡（每個大約35克），收口捏緊。
10、5收口朝下排入烤盤，發酵至2倍大，表面刷一層蛋液，散上白芝麻。
11、6烤箱180度，中層上下火烤15分鐘。
12、小貼士烤箱溫度時間需摸索，每臺烤箱有不一樣。
本文就為大家分享到這里，希望小伙伴們會喜歡。
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